食品检测

韩国对进口调味品的包装标签有严格规定，主要由食品药品安全部（MFDS）依据《食品卫生法》《进口食品安全管理特别法》等法规监管。标签需涵盖产品基本信息、成分、营养、安全警示等内容，且必须使用韩文标注，部分信息需突出显示。以下是具体要求：

一、基础信息标注

产品名称需准确反映内容物属性，如“天然辣椒面”或“海鲜调味酱”，不得使用误导性表述。净含量需以克（g）、毫升（ml）等国际单位制标注，且需在主展示面显著位置与产品名称同时呈现。生产日期和保质期需标注至年月日，保质期可采用“保质期至XXXX年XX月XX日”或“质量维持期限XX个月”的形式，储存条件如“常温保存”“冷藏避光”等需明确说明。

制造商或进口商信息需包含名称、地址及联系方式。进口产品需同时标注原产国，例如“중국제조”（中国制造），且字体大小至少为10号，与产品名称字体相同或更大，位置可在产品名称旁、上方或下方。若包装表面积较小，可仅标注国名，但需确保清晰易辨。

二、成分与营养信息

所有成分需按添加量从高到低排列，食品添加剂需标注具体名称或国际编码（如E编码）。若成分中包含复合原料，可仅标注复合原料名称，但需在配料表中注明其主要成分。例如，“调味酱”需列出大豆油、辣椒酱、大蒜等成分，添加剂如“苯甲酸钠”需明确标注。

营养成分表需包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素，单位为每100克（ml）或每份。自2025年起，营养信息需重点显示卡路里、钠、糖和反式脂肪，并使用与背景对比鲜明的颜色突出。例如，某酱油的营养成分表需标注“能量200kJ/100ml，蛋白质5g，钠1200mg”等数据。

三、过敏原与安全警示

韩国强制要求标注18种过敏原，包括牛奶、鸡蛋、花生、小麦、甲壳类等。若产品含有这些成分，需在配料表附近以粗体、下划线或不同颜色单独列出，例如“주의：이 제품은 우유, 밀, 새우를 함유합니다.”（注意：本产品含有牛奶、小麦、虾）。若生产过程中可能接触过敏原，需标注“생산 설비에서 땅콩과 접촉할 수 있습니다.”（生产设备可能接触花生）等警示语。

对于含酒精的调味品，需标注酒精含量及“孕妇及儿童不宜饮用”等警示语。若产品经过辐照处理，需明确标注“방사선 처리食品”（辐照食品）。

四、标签语言与格式

标签内容必须使用韩文，其他语言可作为补充，但韩文信息需完整准确，不得被覆盖或遮挡。标签可使用贴纸形式，但需牢固粘贴，不易脱落，且不得遮盖原标签的关键信息。例如，进口产品可在原英文标签上加贴韩文贴纸，但需确保所有必填项清晰可见。

字体大小需符合规定：主展示面上的产品名称用7号以上、22号以下字体，净含量、原产国等信息用12号以上字体，成分表、营养信息等用6号以上字体。标签布局需合理，避免信息堆砌，关键内容如过敏原、保质期等需置于显眼位置。

五、包装材料要求

包装材料需符合韩国《食品器具、容器及包装的标准与规范》，不同材质有不同检测要求。例如，塑料包装需检测铅、镉、挥发性有机物等；玻璃、陶瓷类需检测铅、镉溶出量；金属包装需检测重金属迁移及涂料安全性。企业需提供第三方检测报告，证明材料符合安全标准。

包装材料还需标注回收标志，如莫比乌斯环及材料类型代码（如PET、PP），标志尺寸不得小于5mm×5mm，颜色通常为黑色或绿色。若使用复合材料，需注明分离方法以确保可回收性。

六、特殊规定与例外

自2025年起，允许通过二维码等电子方式显示部分标签信息，但二维码需位于原料名称附近，并标注引导文字如“스캔하여 상세 정보 확인”（扫描查看详细信息）。例如，营养成分表可通过二维码展示，但卡路里、钠等关键数据仍需在包装表面标注。

若产品为临时进口或非商业用途（如样品、赠品），可使用贴纸标注韩文信息，但需在进口申报时说明用途。此外，部分现场加工食品或散装销售食品可豁免部分标签要求，但需在陈列架或大包装上标注基本信息。

七、违规后果与合规建议

标签不符合要求的产品可能面临退货、销毁或罚款。例如，某中国零食因未贴韩文标签被韩国海关扣留8吨。企业需在进口前通过MFDS官网确认标签要求，并委托专业机构进行合规审核。建议提前准备韩文翻译件，确保成分表、营养信息等准确无误，并保留检测报告和认证文件备查。

总之，韩国对进口调味品标签的要求涉及内容全面、细节严格，企业需逐项对照法规，确保标签合规，以避免通关延误或市场准入障碍。